Caja 6 botellas Quixote (Edición Limitada Diciembre)

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Castilla Variedades: Syrah Crianza: Ha permanecido 9 meses en barrica de roble francés y americano Graduación Alcohólica: Vol. 14.5 % Nota de cata: Nariz: En nariz se aprecia rápidamente su complejidad: regaliz, grafito y frutas negras maduras que compiten con los balsámicos, el monte bajo o el tomillo. Boca: debilidad que anula consciencias. Primer impacto de monte mediterraneo, balsámicos y chocolates puros con final elegante de mermelada de naranja amarga y piel de granada. Fina locura que sana paladares. Maridaje: Asados y guisos muy especiados, con pimientas, curry, tomillo... Civet de Liebre y chocolates amargos. Brújula Reserva 2009 (Vino de la Tierra de Castilla) Bodega: Pago Casa del Blanco Tipo de vino: Tinto Añada: 2009 Denominación de Origen: Vino de la tierra de Castilla Variedades: 85% Merlot, 15% Otras variedades Elaboración: 12 meses en barricas de roble francés y americano Alcohol: 14% Vol. Nota de cata: Vista: Color muy intenso de lágrima coloreada. Nariz: De gran intensidad, donde compiten las maderas aromáticas, los frutos del bosque y el regaliz. Boca: Muy pulido en boca, sin aristas, al mismo tiempo que elegante. La barrica está perfectamente integrada respetando la expresión varietal. Postgusto: Largo y agradable. Maridaje:Acompaña perfectamente asados, guisos y todo tipo de carnes. Más información: Fermentación alcohólica, 10 días en depósitos de acero inoxidable a 24 ºC; envejece durante 12 meses en barricas de roble francés y americano y se realiza el embotellado en Julio de 2010. Se recomienda su consumo antes de 2025. Tris Tras 2015 (V.T. de Castilla) Añada: 2015 IGP: Vino de la Tierra de Castilla Alcohol: 13.5 %vol Variedades: Syrah Datos del campo: Suelo calizo, franco arenoso y de pH básico Vendímia: 10 de Setiembre Nota de cata: Color: Cereza granate de gran intensidad o capa. Nariz: Aromas de regaliz negro y palulú. Frutas silvestres y violetas Boca: Muy sabroso. Primer impacto de gruta roja y postgusto de chocolates amargos y especias. Final muy elegante Quixote Merlot - Tempranillo - Petit Verdot (D.O. Pago Casa de Blanco) Bodega: Pago Casa del Blanco Tipo de vino: Tinto Denominación de Origen: Casa del Blanco Variedades: Merlot, Tempranillo, Petit verdot. Vendimia: Del 27 de agosto al 13 de septiembre (según variedad). Vinificación: Fermentación alcohólica: 9 días a 25ºC en depósitos de acero inoxidable. Maceración durante 7 días. Envejecimiento: Crianza de 12 meses en roble francés y americano. Grado alcohólico: 14% vol. Temperatura del servicio: Entre 16ºC y 18ºC Nota de cata: Vista: Color cereza de capa alta. Nariz: En nariz es de una gran intensidad, donde compiten las maderas aromáticas, las ciruelas negras, chocolates, tinta china, regaliz y los lácteos Boca: En boca es sabroso, muy amplio, goloso, de gran equilibrio y complejidad. Final amplio y largo. Maridaje: Guisos de carne, cordero, ternera al horno, caza menor, pisto manchego. Veo veo 2015 (V.T de Castilla) Añada: 2015 IGP: Vino de la Tierra de Castilla Alcohol: 13.3 %vol. Variedades: Tempranillo Datos del campo: Suelo calizo, granco arenoso y del pH básico. Vendímia: 25 de Agosto Nota de cata: Color: Rojo púrpura con matices violáceos y lágrima coloreada. Nariz: Sensación de frutas rojas y bayas, con un fondo de monte bajo, romero y tomillo. Boca: Fresco y ácido al mismo tiempo que goloso. Se disfruta a cada sorbo. Recuerdos de cuando de jóvenes entrábamos en una tienda de chuches. Esairén (V.T de Castilla) Bodega: Pago Casa del Blanco Tipo:Blanco Marca:EsAiren Denominación de Origen: IGP Castilla Variedades: 100% Airén Descripción: Sistema de formación con el tradicional vaso manchego. Suelo: Suelo calizo, arenoso y de pH básico. Vendimia: La vendimia se realizó el 12 de septiembre. Vinifiación: Fermentación alcohólica durante 25 días a temperatura controlada de 12ºC en depósitos de acero inoxidable. El vino permanece en contacto con las lías de la fermentación durante dos meses. Grado alcohólico: 12% vol. Temperatura del servicio: Se recomienda servir entre 7 y 10ºC Nota de cata: Vista: Color pálido con irisaciones doradas. Nariz: Notas de frutas maduras (piña, pomelo) y de hueso (albaricoque). Notas de rosas e hinojo. Boca: Sabroso y fresco, al mismo tiempo que goloso. Final limpio y elegante. Maridaje: Arroces, pescados, mariscos, patés ligeros y cremas. No realizamos envíos a Canarias, Ceuta y Melilla. Los pedidos realizados con dirección de envío a alguno de esos lugares serán cancelados. No realizamos envíos a Canarias, Ceuta y Melilla. Los pedidos realizados con dirección de envío a alguno de esos lugares serán cancelados. Condition: Nuevo, Marca: Quixote, MPN: No aplicable

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